Et si bien manger sans se ruiner était avant tout une affaire de partage et d’astuces ? C’est le défi relevé avec succès mercredi dernier à Sète, lors d’un atelier cuisine pas comme les autres. Ici, pas de chef étoilé ni de produits luxueux, mais une ambiance chaleureuse, des mains qui s’activent et des sourires qui s’échangent. Objectif : désacraliser la cuisine du quotidien.
Au menu de cette matinée dynamique : simplicité et accessibilité. Autour d’Annie Castaldo, passionnée de transmission culinaire, une douzaine de participants, mélangeant bénéficiaires et non-bénéficiaires de l’épicerie solidaire Le Café de la Paix, ont pris part à l’atelier « Bien manger à petit prix ». Ensemble, ils ont décortiqué les bases d’une alimentation équilibrée et économique, échangeant sans tabou sur leurs habitudes, leurs budgets et leurs astuces.
En petits groupes, les participants se sont attelés à des recettes faciles et ingénieuses : des blinis maison, des rillettes de thon, des tartinades de légumes colorées, et même un gâteau à la chapelure (sans farine !) ou des roses des sables pour la touche sucrée. Chaque geste était une découverte, chaque prétexte à échanger un conseil. Le clou de la session ? La dégustation collective, moment de fierté et de convivialité où l’on savoure le fruit de son travail.
Derrière cette dynamique positive se trouve un écosystème d’acteurs engagés pour l’autonomie alimentaire de tous. Cet atelier s’inscrit dans un cycle porté par le CPIE Littoral d’Occitanie, en partenariat avec le CCAS de la Ville de Sète. Il bénéficie du soutien du Projet Alimentaire Territorial (PAT), financé par la DRAAF. L’événement a pu se tenir grâce à l’accueil de La Palanquée, et le SMBT tient à saluer l’ensemble des partenaires mobilisés. Une collaboration essentielle pour que ces savoir-faire précieux continuent à circuler et à renforcer le lien social autour du "bien manger".
